以前在台灣對聖誕節的計劃，就是盡可能安排出國旅行，感受濃濃的耶誕氛圍。若無法出國也會盡量安排和朋友一起吃飯或交換禮物，對大部分的東方人來說，聖誕節是一個和朋友、情人party的節日。我今年的聖誕節，是個完全屬於家庭的節慶，和以往的意義大不同，也是第一次在家渡過西方的傳統聖誕節。

讓倒數迎接的心情，天天充滿耶誕氣息🎄🎄

我們在24號中午抵達公婆家，到了門口就看到大大的兩幅左右掛報，有點西式春聯的樣子。婆婆說每年最期待就是聖誕節，她的習慣是過完感恩節就開始為聖誕節佈置，婆婆喜歡把家裡的每個角落都妝點上耶誕氣息。

白色是今年佈置的主色，在細節中加入金色，並且用了不少自然素材的點綴。好喜歡綠植也成了聖誕飾品，新鮮葉子是她從自家院子摘下來的，有了綠葉的穿搭，視覺上更有層次和生命力。

耶誕香氛 Christmas potpourri

我在剛踏進屋子就聞到淡淡香味，是一種很溫和的天然氣味，原來是家裡的爐子上一早就用小火煮著耶誕香氛，裡面有松锥、肉桂、小紅莓、橙片、檸檬片 ⋯而且材料都是新鮮的，家裡每個角落都布滿著耶誕氣息，真是視覺和嗅覺的一大享受！

到了晚上全家一起到教堂參加平安夜的耶誕活動，然後回家圍在聖誕樹旁開始拆禮物。今年收到我最想要的～就是一把吉他！先生則收到一把巴拉馬琴（baglama Saz)，但我目前還是零基礎，需要加緊練習、期待明年聖誕節我們能夠為大家彈奏一曲！

聖誕節就像我們的農曆年🫕

之後就是一連幾天的大吃大喝，跟台灣的農曆過年一樣。在隔天聖誕節的早晨婆婆做了一道冬天很常出現的「砂鍋菜」（Casserole ），這道料理也是萬聖節的傳統菜之一，菜名來源主要是料理鍋具—casserole(砂鍋），它是一種大而深的烹調容器，一般用陶瓷制成。可放入烤爐，在完成後直接端上餐桌的一道料理 。

之後婆婆還做了「起司馬鈴薯砂鍋菜」，就是馬鈴薯加入酸奶攪拌、然後在表層灑上大量起司，最後還加上餅乾屑，所以Casserole吃起來有著濃濃的起司味、而且表層口感還特別酥脆。砂鍋菜的主食也可以換成地瓜、蔬菜、肉類⋯。

飯後小姑帶著我們一起做肉桂卷，我以前不愛肉桂的味道，甚至之前去星巴克，若朋友不小心幫我灑了肉桂粉，那杯我就一定喝不完。不過自從我來到美國後，在外面吃到的很多料理不論正餐或點心很多都放肉桂，所以我也漸漸習慣這味道，只要不是太濃郁我都可以接受。記得我先生在我們認識的第一年他從美國回台，就帶了一袋肉桂糖送我（美國人真的很愛肉桂），當時那一大包糖我一顆都吃不了。

中午我和先生準備了最簡單的一道開胃菜。裡頭有三種起司、生火腿、薩拉米腸、鹿肉香腸、鹹脆餅、橄欖。

鹿肉是12月經常出現在餐桌上的一道菜，因為現在正值美國的打獵季節。妹夫的朋友前陣子去森林打獵、獵到了一隻鹿，整隻鹿拿去給專門做肉品加工的人處理，送來一些給大家品嚐。最好的部位切成一塊塊鹿排、還有做成漢堡肉以及鹿肉香腸。香腸加入了墨西哥辣椒（Jalapeño)調味，覺得吃起來口感像牛肉，有點嚼勁非常好吃！

接著下午就開始在院子BBQ然後又接著晚餐！晚餐又出現不同的Casserole —「孢子甘藍砂鍋菜」，這道菜在冬天出現的頻率很高。因為用的是砂鍋盛裝，每個人可以選取自己喜歡的部位，喜歡吃脆脆的就取邊緣位置，喜歡鬆軟口感的就取中間。

像夏天的聖誕節☀️

除了用餐空檔我和先生到市區逛市集、溜冰之外，其他都在家裡。那幾天溫度從零下6度不斷上升，其中一天還高到20度。就那天我們去了市中心溜冰，第一次穿這麼少下場，我就一件薄毛衣、牛仔褲而已，再看看身邊的人將近一半都穿著短袖！在這兩天15-20的溫度，戶外溜冰場要維持著冰不融化還真不容易。

美感的養成在日常 🎁

今年聖誕節體驗了很多第一次，我看到婆婆和小姑對節慶的投入。從小時候全家人每年一起佈置家裡，男生組合聖誕樹、女生裝飾、大家一起做蛋糕。到長大了各自聖誕居家佈置，也自己動手包裝每個人的聖誕禮物，尤其婆婆至今還是每年郵寄聖誕卡。就連平常買了一個水杯、小燭台給我們，婆婆也會包裝漂漂亮亮的，她說期待看到大家拆禮物的樣子。這種生活儀式感都是日常的養成，不是為了應付拍照打卡的凖備。

婆婆包裝的聖誕禮物

看到婆婆把平常的日子過成講究的生活，而且她一直很享受這些過程。不禁讓我想起日本人對藝術生活化的追求，也是完全體現在日常中。日本人有極好的生活美學素養，從很多方面都可以感受的到。例如：餐具擺設、穿著、配色、而且在料理上不僅講究口感、還有觀感，尤其日本媽媽的超強手作便當，創意真是無極限。

想起了上個月在感恩節的露營期間，婆婆手上總是拿著一本2021年聖誕節居家佈置的書、還有手寫聖誕卡片，佩服今年已經77歲的婆婆的生活態度，覺得她把每天的小日子過得很精彩。

雖然現在出國旅行還是很難，或許可以換個方式，一起和家人、朋友動手佈置聖誕家居。我覺得耶誕節最令人開心的是期待來臨的喜悅，如果在家的日子也能像出國渡假一樣，何不讓倒數迎接的心情，天天充滿耶誕氣息！

📷：公婆家｜美國 ，田納西州 （Tennessee, US）